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- Sans théine
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Rooibos Magie de Noël — La gourmandise du massepain et des fruits à coque
Rooibos Magie de Noël est une invitation à retrouver les saveurs emblématiques des fêtes. Sa base de rooibos, naturellement ronde et boisée, sert d’écrin à une composition résolument gourmande. Les amandes et les pistaches (3% chacune) apportent une texture croquante et une richesse aromatique qui rappelle les pâtisseries traditionnelles.
Le cœur de cette création repose sur les notes de massepain, délivrées par de délicates gouttes parfumées, associées à la douceur exotique de la noix de coco râpée. Les petites étoiles sucrées ajoutent une touche visuelle festive et une pointe de fantaisie en tasse. Sans théine, cette infusion enveloppante est idéale pour les longues soirées d’hiver, offrant une dégustation riche, chaleureuse et profondément réconfortante.
Les notes de Rooibos Magie de Noël
- Le Massepain : Une note douce et pâtissière aux accents d’amande sucrée.
- La Pistache : Une touche délicatement grillée et légèrement beurrée.
- La Coco & le Rooibos : Une base ronde, chaleureuse et exotique.
Conseils de préparation & Astuces
- Dégustation à chaud : 3-4g pour 25 à 30 cl | 95°C | 4 min (léger) à 8 min (boisé). Idéal pour révéler toute la gourmandise du massepain et des fruits à coque.
- Réinfusion : Possible à chaud pour prolonger la douceur des amandes et du rooibos (+1 min par rapport au temps initial).
- Note : Ce mélange est conçu pour une dégustation chaude, afin de profiter pleinement de son profil riche et pâtissier.
- Le tips gourmand : Ajoutez un nuage de lait (ou lait végétal amande) pour accentuer l’effet “boisson dessert”. Parfait avec des biscuits de Noël ou un sablé maison.
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5 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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85 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Rooibos, coco râpée, étoiles rouges de sucre [(sucre, farine de riz, huiles et graisses, agents de revêtement : shellac, fécule de pomme de terre, colorant : E172, concentrés de patate douce, pomme, radis, cerise), arôme], pistaches (3%), amandes (3%), arôme, gouttes de massepain (amandes, sucre, humectant : invertase) (2%).
Contient : Fruits à coque (pistache, amande)
💡 Note de pédagogie & Transparence : Le Shellac est un agent d’enrobage naturel utilisé pour donner de la brillance aux décors sucrés. L’Invertase est une enzyme utilisée en confiserie pour maintenir le moelleux du massepain dans le temps. Le Rooibos, plante sud-africaine sans théine, apporte une base naturellement douce qui renforce le côté pâtissier du mélange sans nécessiter d’ajout de sucre.
Caractéristiques
- Type : Rooibos gourmand
- Saveurs : Massepain, Pistache, Amande
- Profil : Riche, pâtissier et réconfortant
- Particularité : Fruits à coque / Sans théine
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
- Énergie : 22 kJ / 5 kcal
- Matières grasses : 0,3 g
- dont acides gras saturés : 0,2 g
- Glucides : 0,2 g
- dont sucres : 0,1 g
- Protéines : 0,1 g
- Sel : 0,03 g
