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- Sans théine
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SIMPLY CHAÏ
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Saveur : Cannelle - épices
Voyagez au cœur de l'Inde sans aucune théine avec Simply Chaï. Ce mélange de caractère associe la base boisée et naturellement douce du rooibos à un bouquet d'épices traditionnelles : cannelle, gingembre, cardamome et poivre noir. Une infusion chaleureuse, puissante et intensément parfumée, qui offre une tasse ambrée aux notes réconfortantes. Idéale pour un moment de détente absolue, elle se savoure nature ou agrémentée d'un nuage de lait pour une expérience onctueuse.
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Simply Chaï — La puissance des épices indiennes sur un nuage de rooibos
Simply Chaï est une réinvention du célèbre breuvage indien, ici dépourvue de théine pour être savourée à tout moment de la journée. Sa base de rooibos (35%) apporte une rondeur mielleuse qui sert de support idéal aux épices chauffantes. Le gingembre (15%) et la cannelle (10%) dominent la première attaque en bouche, offrant une chaleur immédiate et réconfortante.
La complexité aromatique se déploie ensuite grâce à un duo tonique de poivre noir et de graines d'anis, qui apportent relief et profondeur. La cardamome et le clou de girofle viennent signer ce mélange de leurs notes nobles et florales. Très structuré, Simply Chaï offre une liqueur dense et épicée qui réchauffe le corps et l'esprit. C'est l'infusion parfaite pour les après-midis d'automne ou les soirées d'hiver, promettant une évasion sensorielle riche en caractère.
Les notes de Simply Chaï
- La Cannelle & la Cardamome : Un cœur épicé, boisé et raffiné qui procure un réconfort immédiat.
- Le Gingembre & le Poivre : Une finale chaude et légèrement piquante qui stimule les sens.
- L'Anis : Une touche de douceur herbeuse qui lie les épices entre elles.
Conseils de préparation & Astuces
- Dégustation à chaud : 3g pour 25-30 cl | 85°C | 4 min (léger) à 8 min (boisé). Un temps d'infusion long (8 min) est vivement recommandé pour permettre aux épices entières de libérer toute leur puissance.
- Réinfusion : Possible à chaud pour profiter de la persistance aromatique du poivre et de la cannelle (+1 min par rapport au temps initial).
- Note : Ce mélange est spécifiquement conçu pour une dégustation chaude en raison de son profil très épicé.
- Le tips gourmand : Pour une boisson irrésistible, préparez votre Simply Chaï directement dans du lait (vache ou avoine) frémissant. Sucrez avec un peu de miel ou de sirop d'érable pour un véritable "Rooibos Chaï Latte" digne des meilleurs coffee shops.
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6 'Temps d'infusion
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4 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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Toute la journéeMoment idéal
Ingrédients
Thé rooibos (35%), grain d’anis (10%), morceaux de gingembre (15%), grains de poivre noir (10%), graines de cardamome, morceaux de cannelle (10%), girofle (5%), arôme.
💡 Note de pédagogie & Transparence : Le Thé Rooibos n'est techniquement pas un thé mais un arbuste sud-africain : il ne contient donc aucune théine ni tanins amers. Le Poivre noir est utilisé ici pour son "kick" thermique qui aide à la diffusion des saveurs de la Cardamome. Le Gingembre (15%) apporte sa fraîcheur poivrée sans être dominant, grâce au dosage précis de l'Anis qui arrondit les angles les plus vifs des épices.
Caractéristiques
- Type : Rooibos aux épices (Chaï)
- Saveurs : Cannelle, Gingembre, Cardamome
- Profil : Chaud, puissant et épicé
- Particularité : 100% Sans théine / Riche en épices entières
