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ROYAL EARL GREY
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Royal Earl Grey — Quand l'Earl Grey s'habille de fleurs et de crème
Thé noir de Ceylan, bergamote, fleur d'oranger, vanille, lavande : la version la plus généreuse et la plus florale du grand classique Britannique.L'histoire de l'Earl Grey est à moitié légende, à moitié diplomatie. Charles Grey, 2e comte Grey et Premier ministre Britannique de 1830 à 1834, aurait reçu ce mélange aromatisé à la bergamote en cadeau d'un mandarin Chinois — en remerciement d'un geste politique, selon certaines versions. Que l'anecdote soit vraie ou brodée, peu importe : elle a suffi à faire de l'Earl Grey l'un des thés les plus reconnus au monde, symbole d'une certaine idée de l'élégance à l'Anglaise.
Le Royal Earl Grey assume pleinement la filiation tout en l'amplifiant. La base choisie est un thé noir de Ceylan (Sri Lanka) à 70% — plus élancé et lumineux qu'un Assam, avec une liqueur claire et une légèreté de bouche qui laisse toute la place aux arômes. Sur cette assise, cinq arômes naturels se superposent en couches successives : la bergamote ouvre, florale et légèrement citronnée ; la fleur d'oranger prend le relais, suave et parfumée ; la vanille et la crème arrivent ensemble pour envelopper et arrondir ; la lavande se pose en arrière-plan, discrète et élégante. Les écorces d'orange (15%) ancrent l'ensemble dans une vivacité agrumée naturelle.
Les notes…
- Bergamote florale et légèrement citronnée en ouverture
- Fleur d'oranger suave et délicatement parfumée
- Vanille douce et note crémeuse qui enveloppent la bouche
- Écorces d'orange qui apportent une vivacité naturelle
- Lavande discrète en arrière-plan, touche florale élégante
- Fond de thé noir de Ceylan vif et lumineux
Conseils de préparation
- Température : 95°C
- Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
- Dosage : 3 g pour 25 à 30 cl
- Réinfusion : possible (+1 min par rapport au temps initial)
Astuce de dégustateur : Ce thé se révèle magnifiquement avec un nuage de lait chaud ou de lait d'avoine. Les arômes de vanille et de crème se marient naturellement avec la douceur du lait, créant un Earl Grey à la fois floral et moelleux. Pour une version encore plus gourmande, remplacez le sucre par une pointe de miel d'acacia.
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4 'Temps d'infusion
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3 g/30clDosage
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95 °CTempérature d'infusion
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MatinMoment idéal
Ingrédients
Thé noir de Ceylan (70%), écorces d'orange (15%), arômes naturels de bergamote, vanille, crème, fleur d'oranger, pétales de bleuet, lavande.
Informations Allergènes :
- Aucun allergène majeur déclaré (selon le règlement UE n° 1169/2011).
💡 Note de pédagogie & Transparence : Ce mélange contient cinq arômes naturels distincts, ce qui en fait l'un des assemblages aromatiques les plus complexes de la gamme. L'arôme naturel de crème est extrait de matières premières d'origine végétale ou laitière ; il reproduit la sensation crémeuse et moelleuse sans ajouter de matière grasse à la tasse. La lavande et les pétales de bleuet sont des fleurs séchées qui contribuent à l'aspect visuel élégant du mélange et apportent une note florale légère. Les écorces d'orange (15%) sont des zestes séchés naturels qui apportent l'amertume agrumée caractéristique sans arôme de substitution.
Caractéristiques
- Type : Thé noir aromatisé
- Saveurs : Bergamote, Fleur d'oranger, Vanille
- Profil : Floral, crémeux et élégant
- Particularité : Base Ceylan 70%, 15% d'écorces d'orange, cinq arômes naturels (bergamote, vanille, crème, fleur d'oranger, lavande)
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